Klimatage 2024: Besichtigung Gemeinschaftsgarten

19. August 2024 | Ernährung, Events: Chronik, Information, Klimatage 2024, Konsum, Natur & Garten, Permakultur

Besuch im Gemeinschafts-garten Staltenfeld

Der Besuch im Gemeinschaftsgarten Buttisholz gibt einen Einblick in die Anfänge vor vier Jahren und die Weiterentwicklung des Gartens zur ganzjährigen Selbstver-sorgung mit Gemüse. Welches sind die Erfahrungen vor Ort, wie ist die Garten-gemeinschaft organisiert, welches sind Herausforderungen, was ist der Gewinn und gibt es Weiterentwicklungsmöglichkeiten?  Was sind die Grundsätze des biologischen und des biodynamischen Anbaus?
Es bleibt Zeit, für die Gartenbesichtigung und den Austausch.

Treffpunkt: Staltenfeld, Buttisholz
Datum: Samstag, 21. September 2024
Zeit: 15:00 bis 16:30 Uhr

Klimatage 2024: Mosten vor Ort

19. August 2024 | Ernährung, Events: Chronik, Information, Klimatage 2024, Konsum

Mosten am Klimatag

Am diesjährigen Klimatag wird traditionell frischer Apfelsafts gepresst. Wir werden vor Ort eine “Moschti” haben und lokale Äpfel zu Moscht verarbeiten.

Schweizer Apfelsaft ist ein Symbol für Qualität und Nachhaltigkeit. In der heutigen Zeit wo eher syntetische Getränke in Mode sind, hat es der traditionelle und natürliche Energiedrink schwer. Sinkende Nachfrage und höhere Produktionskosten führen leider dazu, dass viele Bauern verständlicherweise die Äpfel und Birnen nicht mehr zu Moscht verarbeiten lassen.

Das Klimanetzwerk lässt diese alte Tradition wieder aufleben. Ob gleich vor Ort ein frisches Glas oder zum mit nach Hause nehmen (Flaschen bitte selber mitbringen). Und wer weiss, vielleicht haben wir in Zukunft einen eigenen Buttisholzer Moscht.

Proscht mit lokalem Moscht!

Treffpunkt: Gass 1911, Buttisholz
Datum: Samstag, 21. September 2024
Zeit: 11:00 bis 14:30 Uhr

Klimatage 2024: Märtstand

19. August 2024 | Ernährung, Events: Chronik, Information, Klimatage 2024, Konsum

Märtstand

Am «Märtstand» laufen die Fäden für eine nachhaltige Buttisholzer Nahrungsmittel-produktion zusammen. Gemäss dem Motto «total lokal» verkaufen und zeigen wir eine Auswahl von Buttisholzer Produkten.
Bevorzugt werden Lebensmittel, welche nach ökologischen Grundsätzen, fair und ressourcenschonend produziert wurden. Wussten Sie, dass schon heute viele Lebensmittel direkt bei lokalen Anbietern bestellt werden können? Wir bringen Produzent:innen und Konsument:innen zusammen. Ein angeregter Austausch am Märtstand darf stattfinden.

Welches sind die aktuellen Angebote? Welche Erzeugnisse könnten in Zukunft dazukommen?

Treffpunkt: Gass 1911, Buttisholz
Datum: Samstag, 21. September 2024
Zeit: 11:00 bis 14:30 Uhr

Klimatage 2024: Offener Schulgarten

18. August 2024 | Ernährung, Events: Chronik, Information, Klimatage 2024, Konsum, Natur & Garten

Stunde des offenen Schulgartens

Mit Herz und Schaufel wird im Schulgarten während einem Gartenjahr gepflanzt, gesät, beobachtet, entdeckt und gemeinsam Verantwortung übernommen. Neben Gartentätigkeiten setzen sich die Schülerinnen und Schüler der 5. Klasse mit Themen rund um Ökologie, Tiere, Pflanzenvermehrung, Ernährung, … auseinander.
Vor Ort beim Schulgarten Gass erhalten Interessierte Einblick in das Bildungsprogramm der GemüseAckerdemie. Aus dem Erdreich des Schulgartens übertragen Live-Tonaufnahmen die Geräusche und Aktivitäten der Bodenlebewesen an die Oberfläche. Die komplexen und ungemein wichtigen Prozesse des Ökosystems Boden können so miterlebt werden.

Treffpunkt: Gass 1911, Buttisholz 
Datum: Samstag, 21. September 2024
Zeit: 11:00 bis 14:30 Uhr

Klimatage 2024: Vortrag Vogelwarte

18. August 2024 | Ernährung, Events: Chronik, Information, Klimatage 2024, Konsum, Natur & Garten

Vortrag Vogelwarte

Vom Acker auf den Teller – Biodiversität im Einkaufskorb

Das Kulturland in der Schweiz war und ist äusserst vielfältig. Es erstaunt deshalb nicht, dass in diesem Lebensraum viele verschiedene Vogelarten beheimatet sind. Doch vielerorts schwindet diese Vielfalt. Gründe dazu gibt es viele. Beispiele von engagierten Landwirtinnen und Landwirten zeigen, dass dem nicht so sein muss und dass die Produktion von Lebensmitteln Hand in Hand mit der Förderung der Biodiversität einhergehen kann. In welche Richtung sich die Landwirtschaft weiterentwickelt, entscheiden neben Politik und Handel auch wir Konsumentinnen und Konsumenten.

Vortrag: Linda Riedel, Landwirtin und Mitarbeiterin Vogelwarte Sempach
Treffpunkt: Singsaal, Schulhaus Trakt B, Buttisholz 
Datum: Samstag, 21. September 2024
Zeit: 11:00 bis 12:00 Uhr